Resep praktis ayam goreng bumbu bawang ketumbar gurih banget

Mimi Rohmitriasih25 Okt 2018, 10:35 WIB
ayam goreng

Fimela.com, Jakarta Ayam menjadi bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat nan menggugah selera. Hampir semua orang juga menyukai berbagai masakan olahan ayam. Bicara mengenai masakan ayam, kali ini Fimela punya resep praktis ayam goreng bumbu bawang ketumbar yang gurih banget.

Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

Bahan

  • 500 gram daging ayam (potong sesuai selera)
  • 2 butir kemiri (haluskan)
  • 3 cm kunyit (haluskan)
  • 3 siung bawang putih
  • Ketumbar (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 1 batang serai (memarkan)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat

  1. Haluskan semua bumbu kecuali batang serai.
  2. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan air sedikit saja.
  3. Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk rata kemudian rebus selama beberapa menit hingga bumbu meresap dan kadar air berkurang.
  4. Angkat ayam yang telah dimasak bersama bumbu, tiriskan.
  5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan.
  6. Angkat ayam goreng bumbu bawang ketumbar, tiriskan kemudian sajikan.

Sajian ayam ini akan semakin nikmat ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal bawang atau tomat yang pedas mantap. Selamat mencoba resep ini dan semoga suka.