Resep Ayam Cincang Pedas ala Thailand

Endah Wijayanti30 Jun 2019, 14:50 WIB
Ayam Cincang Pedas ala Thailand

Fimela.com, Jakarta Ingin mencoba menikmati olahan daging ayam ala Thailand? Coba deh bikin ayam cincang pedas ala Thailand ini. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

  • 100 gram daging ayam cincang
  • 5 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
  • 4 sdm minyak zaitun
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt lada
  • 50 ml air

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai harum.

2. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna.

3. Masukkan semua bahan kecap. Aduk rata.

4. Tambahkan sedikit air. Masukkan daun kemangi.

5. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Kita bisa menikmati olahan ini dengan nasi putih atau bisa juga mengganti sumber karbohidratnya dengan ubi. Selamat mencoba!

 

#GrowFearless with FIMELA