Menu Hari Ini: Orak-arik Jamur, Tumis Pakcoy dan Ayam Kecap

Ayu Puji Lestari08 Agu 2019, 06:45 WIB
Orak-arik Telur

ringkasan

  • Menu Sarapan: Orak-arik Jamur
  • Menu Makan Siang: Tumis Pakcoy
  • Menu Makan Malam: Ayam Kecap
Lanjutkan Membaca

Fimela.com, Jakarta Makan apa ya? Rekomendasi menu hari ini dari Fimela ini akan menginspirasimu. Yuk, simak resepnya di sini.

Menu Sarapan: Orak-arik Jamur

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 100 gram jamur kancing atau tiram (potong kecil-kecil)
  • 1 batang daun bawang (cincang halus)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 3 siung bawang merah (cincang halus)
  • Garam (secukupnya)
  • Penyedap masakan (secukupnya)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • Minyak (secukupnya)

Cara Membuat:

  1. Kocok telur di sebuah mangkok hingga tercampur rata.
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis jamur hingga setengah matang. Angkat sisihkan.
  3. Panaskan kembali sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum.
  4. Sisihkan bumbu di tepi wajan atau teflon, masak orak-arik telur hingga setengah matang. Aduk bersama bumbu bawang.
  5. Masukkan jamur ke dalam telur, aduk rata.
  6. Tambahkan garam, penyedap masakan dan lada bubuk secukupnya, aduk rata.
  7. Koreksi rasa, masak hingga semua bahan matang, angkat jika sudah matang.

Menu Makan Siang: Tumis Pakcoy

tumis daun ubi
ilustrasi tumis daun ubi/copyright Shutterstock

Sayur yang satu ini memang punya rasa dan tekstur yang khas Ladies. Nah, kamu bisa mengolahnya dengan sederhana jadi tumisan yang enak ini. Intip resepnya di sini yuk.

Bahan:

  • 400 gram pakcoy
  • 30 gram saus tiram
  • 4 siung bawang putih
  • 50 ml air
  • 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Iris bawang.
  2. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang sampai harum.
  3. Masukkan pakcoy, air, dan saus tiram.Masak sampai matang. Sajikan.

Menu Makan Malam: Ayam Kecap

Ayam kecap
Ayam kecap/shutterstock

Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang digemari semua orang. Ada beragam masakan lezat yang bisa dibuat dari daging ayam salah satunya ayam kecap.

Bahan:

  • 1 kg daging ayam, potong jadi 10 bagian
  • 1 batang daun bawang, cincang kasar
  • 1 batang daun seledri, utuhkan
  • 2 lembar daun jeruk1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 7 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 buah cabai merah besar, buang isi iris serong
  • 1 ruas jahe, memarkanMinyak goreng, secukupnya
  • Kecap manis, secukupnyaLada bubuk, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Penyedap masakan, secukupnya jika suka

Cara Membuat:

  1. Bersihkan daging ayam kemudian goreng hingga matang dan cukup kering bagian luarnya.
  2. Sisihkan daging ayam yang telah digoreng, siapkan bahan lainnya.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
  4. Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, daun jeruk dan batang serai, aduk rata, tumis hingga harum.
  5. Tambahkan sedikit air ke dalam tumisan bawang.
  6. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu, tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kecap manis secukupnya.
  7. Aduk semua bahan, masak hingga bumbu meresap.Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri kemudian masak hingga benar-benar matang.
  8. Angkat ayam kecap yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Selamat memasak dan semoga keluarga suka.

#GrowFearLess with Fimela

Lanjutkan Membaca ↓