Menu Hari Ini: Bakwan Bayam Wortel, Sup Bakso Brokoli dan Bakmi

Ayu Puji Lestari06 Okt 2019, 06:45 WIB
Memasak

ringkasan

  • Menu Sarapan: Bakwan Bayam Wortel
  • Menu Makan Siang: Sup Bakso Brokoli
  • Menu Makan Malam: Mie Goreng Sayur
Lanjutkan Membaca

Fimela.com, Jakarta Mau makan apa? Hari minggu adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Yuk, simak rekomendasinya menu hari ini di bawah ini.

Menu Sarapan: Bakwan Bayam Wortel

Bahan:

  • 1 buah wortel ukuran sedang, serut
  • 1 genggam bayam, rebus dan tiriskan, cincang
  • 1 butir telur
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • minyak secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kecuali minyak. Aduk rata hingga rata menjadi adonan kental.
  2. Siapkan teflon, beri sedikit minyak, tuang tiap satu sendok makan, pipihkan.
  3. Tuang lagi satu sendok makan di sampingnya hingga teflon penuh. Goreng hingga matang, balik. Angkat. Tambahkan sedikit minyak lagi jika menggoreng bakwan selanjutnya.
  4. Cara ini bisa mengurangi penyerapan minyak pada bakwan.

Menu Makan Siang: Sup Bakso Brokoli

resep sup brokoli
Ilustrasi sup brokoli./Copyright shutterstock.com

Menu makan siang yang cocok adalah makanan yang berkuah. Sup bakso brokoli ini bisa menjadi inspirasimu.

Bahan:

  • 15 butir bakso ayam
  • 1 butir tomat
  • 2 butir bawang merah, diiris
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 buah wortel, diiris
  • brokoli dan kembang kol secukupnya
  • garam dan kaldu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong brokoli per kuntum, cuci bersih.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan air, saus tiram, wortel, dan bakso. Masak hingga mendidih.
  3. Tambahkan garam dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa.
  4. Masukkan brokoli, kembang kol, dan irisan tomat. Masak sekitar 5 menit. Sajikan.
 

Menu Makan Malam: Mie Goreng Sayur

mi goreng mamak
Ilustrasi mi goreng mamak./Copyright shutterstock.com/g/KonstantinKopachinsky

Makan maalam dengan menu praktis ini bisa dicoba.

Bahan:

  • 1 bungkus mie instan goreng
  • 50 gram sayur kubis. iris sesuai selera
  • 4 buah buncis, iris serong tipis
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 1 batang daun seledri
  • 1 batang daun bawang
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 3 siung bawang merah, iris halus
  • 5 buah cabai rawit, iris serong
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus mie hingga setengah matang kemudian tiriskan dan sisihkan sebentar.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
  3. Masukkan sayur wortel ke dalam tumisan bumbu, aduk rata, masak hingga setengah matang.
  4. Masukkan buncis, tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
  5. Masukkan sayur kubis, daun seledri dan daun bawang, aduk rata masak hingga semua bahan matang.
  6. Masukkan mie kemudian aduk rata.Terakhir masukkan bumbu mi, aduk rata kemudian koreksi rasa.
  7. Angkat mie goreng sayur yang telah matang dan sajikan selagi masih hangat.

Selamat memasak dan semoga rekomendasi menu hari ini suka.

#GrowFearLess with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓