Menu Hari Ini Serba Masakan Jepang: Pancake, Nasi Kari dan Karaage

Ayu Puji Lestari25 Okt 2019, 06:45 WIB
Memasak

ringkasan

  • Menu Sarapan: Pancake
  • Menu Makan Siang: Nasi Kari
  • Menu Makan Malam: Karaage
Lanjutkan Membaca

Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Rekomendasi menu hari ini pasti cocok buatmu yang sangat suka masakan Jepang. Mulai dari Pancake, Nasi Kari dan Karaage wajib dicoba.

Menu Sarapan: Pancake

Bahan:

  • 1 gelas tepung terigu
  • 1 gelas susu cair putih
  • 1 sdt baking powder
  • 3 sdm susu kental manis putih
  • 6 sdm minyak sayur
  • garam sejumput

Bahan adonan putih telur:

  • 2 butir putih telur
  • 4 sdm gula pasir
  • perasan lemon sedikit saja

Cara Membuat:

  • Mixer bahan putih telur sampai softpeak.
  • Aduk semua bahan adonan dan uleni sampai licin.
  • Masukkan bahan putih telur.
  • Aduk terus sampai semua tercampur rata.
  • Panaskan telfon dan olesi dengan sedikit margarin.
  • Tuangkan adonan ke dalam teflon panas.
  • Masak pancake dengan api kecil.
  • Tutup dan tunggu sebentar.
  • Periksa adonan, jika sudah kecoklatan segera balik.
  • Masak sisi satunya. Angkat.
  • Sajikan dengan topping kesukaanmu.

Menu Makan Siang: Nasi Kari

nasi kari
Ilustrasi nasi kari./Copyright pexels.com/@buenosia-carol-116286

Mau menikmati nasi kari ala Jepang? Coba yuk bikin sendiri di rumah. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

  • 4 buah kentang, kupas, cuci bersih, dan potong dadu
  • 6 buah wortel, kupas, cuci bersih, dan potong dadu
  • 1 butir bawang bombay, diiris
  • 1 blok kari
  • 2 sdm saus tomat
  • kacang polong secukupnya
  • gula, garam, dan lada secukupnya
  • minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang bombay.
  2. Masukkan kentang, kacang polong, dan wortel, aduk 5-10 menit.
  3. Tambahkan air, rebus sampai setengah empuk.
  4. Masukkan kari blok. Aduk rata.
  5. Tambahkan gula, garam, dan lada secukupnya.
  6. Masak hingga semua bahan empuk.

Menu Makan Malam: Karaage

Karaage
Karaage/copyright shutterstock

Suka dengan hidangan ayam goreng khas Jepang yang bernama karaage? Ternyata bikin sendiri juga bisa, lho. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya juga cukup sederhana. Yuk, ikuti resepnya di sini.

Bahan:

  • 800 gram daging ayam
  • 6 sdm kecap manis
  • 1 sdm jahe parut
  • 1 sdm bawang putih parut
  • 2 butir telur ayam
  • 200 gram tepung kentang
  • garam dan lada secukupnya
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Potong daging ayam ukuran sekali gigit.
  2. Siapkan mangkuk, campurkan kecap, jahe parut, bawang putih parut, garam, lada bubuk, dan telur jadi satu. Masukkan daging ayam dan ungkep selama 2-3 jam.
  3. Siapkan tepung kentang di mangkuk/piring.
  4. Balut daging ayam dengan tepung kentang.
  5. Panaskan minyak, goreng daging ayam sampai matang.

Selamat memasak semoga suka.

***

Fimela ingin mengajakmu untuk lebih inspiratif dan positif dengan mengikuti berbagai kelas inspiratif di Fimela Fest 2019. Yuk! daftarkan dirimu, di sini.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓