Menu Hari Ini: Tumis Sawi Hijau, Tim Ikan Kakap dan Bihun Goreng

Ayu Puji Lestari20 Nov 2019, 06:45 WIB
Memasak

Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Berikut ini adalah rekomendasi menu hari ini dari FIMELA. Mana yang menjadi favoritmu? Berikut ini adalah resepnya.

Menu Sarapan: Tumis Sawi Hijau Sederhana

Bahan: 

  • 1 ikat sawi hijau
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gulagaram secukupnya
  • air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus air, masukkan sawi hijau sebentar. Tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum dan matang, masukkan sawi hijau, aduk rata.
  3. Masukkan saus tiram, merica bubuk dan gula. Aduk rata. Tes rasa, tambahkan garam aduk rata. Angkat.

Menu Makan Siang: Tim Ikan Kakap Pedas

tim kakap
Ilustrasi tim ikan kakap./Copyright shutterstock.com/g/topnatthapon

Ingin menikmati tim ikan kakap pedas yang enak? Coba bikin sendiri di rumah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan:

  • 1 ekor ikan kakap segar
  • 1 ruas jahe, diiris tipis memanjang
  • 2 ikat daun seledri
  • 4 batang daun bawang
  • 2 sdm kecap asin
  • 4 sdm saus ikan
  • 1 sdt gula pasir
  • 6 siung bawang putih, dicincang
  • 12 buah cabai rawit, dicincang
  • 3 butir jeruk nipis

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih ikan, buang isi perutnya.
  2. Campur bawang putih, cabai rawit, kecap asin, saus ikan, jahe, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Daun seledri dan daun bawang dirajang. Campurkan ke dalam saus.
  4. Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
  5. Panaskan panci kukusan. Kukus ikan dengan siraman separuh sausnya.
  6. Setelah ikan matang. Siramkan sisa sausnya di atasnya. Ikan tim kakap siap disajikan.

Makan Malam: Bihun Goreng Wortel

bihun goreng
Ilustrasi bihun goreng wortel./Copyright shutterstock.com/g/pamanaheri

Ingin menikmati bihun goreng yang enak? Coba bikin sendiri di rumah. Resep bihun goreng wortel yang satu ini bisa dicoba.

Bahan:

  • 2 bungkus kecil bihun
  • 2 buah wortel, diiris memanjang
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • garam dan kaldu jamur secukupnya
  • 5 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Didihkan air, masukkan bihun, lalu tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu.
  4. Masukkan owrtel, tumis sampai layu.
  5. Masukkan bihun, tambahkan kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa.
  6. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Tertarik untuk mencobanya? Selamat memasak.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓