Menu Hari Ini: Sambal Kacang Panjang, Bayam Wijen dan Tumis Buncis

Ayu Puji Lestari04 Jan 2020, 06:45 WIB
Memasak

ringkasan

  • Menu Sarapan: Sambal Kacang Panjang
  • Menu Makan Siang: Bayam Wijen
  • Menu Makan Malam: Tumis Buncis
Lanjutkan Membaca

Fimela.com, Jakarta Makan apa hari ini? Jika kamu bingung menyiapkan menu hari ini? Rekomendasi dari FIMELA ini bisa dicoba. Mulai dari Sambal Kacang Panjang, Bayam Wijen dan Tumis Buncis bisa dicoba.

Menu Sarapan: Sambal Kacang Panjang

Bahan:

  • 5 batang kacang panjang
  • 4 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/2 ruas kencur
  • garam secukupnya
  • daun kemangi secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong-potong kacang panjang. Sisihkan.
  2. Ulek cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kencur, terasi, dan garam.
  3. Masukkan kacang panjang. Campur dengan sambal sambil sedikit ditekan-tekan. Sajikan dengan daun kemangi.

Menu Makan Siang: Bayam Wijen

tumis bayam korea
Ilustrasi tumis bayam korea./Copyright shutterstock.com/g/KYTan

Ingin mencoba menu makan siang dengan sajian yang berbeda? Bayam Wijen ini dicoba.

Bahan:

  • 1 ikat bayam
  • 7 gelas air untuk merebus
  • 1 sdt garam untuk merebus
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt bawang putih cincang
  • 1/8 sdt garam untuk menumis
  • 1 sdt biji wijen sangrai

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih bayam sambil diperas sampai tidak berair. Didihkan air yang sudah ditambah 1 sdt garam. Masukkan bayam, rebus selama 30 detik.
  2. Siapkan wadah, masukkan bayam, tambahkan minyak wijen, bawang putih cincang, garam, dan biji wijen. Aduk rata.

 

Menu Makan Malam: Tumis Buncis

Tumis Buncis
Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Aris Setya

Sajian makan malam yang sederhana bisa menjadi pilihanmu. Coba Tumis Buncis ini untuk menu makan malammu.

Bahan:

  • 250 gram buncis, siangi potong sesuai selera
  • 100 gram tahu cokelat atau tahu goreng
  • 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  • Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih5 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • Lada bubuk, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Kaldu jamur, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan sayur buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
  3. Tambahkan tahu ke dalam tumis sayur buncis, aduk rata dan tambahkan sedikit air.
  4. Masak semua bahan hingga buncis benar-benar matang dan bumbu meresap.
  5. Koreksi rasa, angkat tumis buncis tahu yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat.

Selamat memasak dan semoga suka.

#GrowFearless with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓