Sukses

Food

Resep Madumongso Ketan Hitam

0(0)

Waktu Pembuatan180 Menit
Jumlah Porsi12 bungkus Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Madumongso adalah makanan khas Ponorogo yang terbuat dari tape ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Makanan ringan ini memiliki rasa manis dan teksturnya yang lembut. Biasanya madumongso selalu ada dalam perayaan hari raya Idul Fitri di masyarakat Ponorogo. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat madumongso ketan hitam.

Bahan:

  • 2 kg tape ketan hitam
  • Kelapa 3 biji (ambil santannya)
  • 1 kg gula merah
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Santan dimasak terlebih dahulu, ambil bagian yang kental dan buang air yang berwarna bening.
  2. Gula merah direbus dengan 250 ml air hingga mencari.
  3. Santan dan gula cair direbus jadi satu sampai mengental.
  4. Masukkan tape ketan hitam, aduk selama 3 jam.
  5. Angkat dari wajan, biarkan dingin.
  6. Bungkus dengan plastik atau kertas minyak.
  7. Madumongso siap di sajikan.

Selamat mencoba!

Cek Video di Bawah Ini

#Changemaker

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading