Resep Pizza Topping Ikan Tuna Teflon Ulen 3 Menit

Febi Anindya Kirana29 Jun 2020, 11:45 WIB
pizza tuna

Fimela.com, Jakarta Daripada beli pizza di luar yang biasanya dibanderol mahal, kita bisa membuat sendiri pizza di rumah. Bukan hanya pizza dengan topping sosis tapi juga pizza dengan topping tuna. Tidak perlu oven dan bahkan tak butuh diuleni terlalu lama, ini dia cara membuatnya.

Bahan kulit pizza:

  • 200 gr tepung terigu
  • 120 ml air hangat
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

Topping dan saus:

  • 1 kaleng ikan tuna
  • 2 sdm keju cheddar, parut (sesuai selera)
  • mayonaise, saus cabai dan tomat secukupnya
  • bawang bombay secukupnya, iris tipis

Cara Membuat:

pizza tuna
ilustrasi pizza tuna/copyright by Mellox (Shutterstock)
  1. Larutkan ragi instan dan gula pasir dengan air. Biarkan selama 5 menit atau sampai mengembang.
  2. Campurkan tepung terigu dengan garam dan minyak sayur. Tuang air ragi ke dalamnya, aduk rata. Uleni sebentar hingga adonan bisa dibuat bulatan. Tekstur adonan lembap dan sedikit lengket di tangan. Diamkan selama 1 jam di wadah yang tertutup kain.
  3. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni sebentar, bagi jadi dua. Pipihkan separuh adonan di teflon yang sudah dioles margarin sedikit. Tusuk-tusuk dengan garpu.
  4. Oles saus, mayonaise dan taburan bawang bombay. Tata tuna merata dan keju secukupnya.
  5. Panggang pizza dengan api kecil. Alasi kompor dengan saringan panci sebelumnya agar api tidak langsung ke teflon. Setelah dipanggang 10 menit dan tampak matang, angkat.
  6. Ulangi dengan adonan setengahnya lagi.

Pizza tuna siap dinikmati.

#ChangeMaker with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓