Menu Hari Ini: Souffle Cake, Spicy Chicken Wings dan Bakmi Goreng

Gayuh Tri Pinjungwati03 Jul 2020, 06:45 WIB
memasak

Fimela.com, Jakarta Supaya tidak merasa bosan dengan hidangan yang itu-itu saja, menu lengkap hari ini dari FIMELA bisa jadi inspirasi membuat hidangan hari ini. Yuk, cobain resepnya mulai dari menu sarapan hingga makan malam berikut ini. 

Menu Sarapan: Souffle Pancake

Bahan:

  • 2 butir telur
  • 4 sdm tepung terigu
  • 9 sdm gula pasir
  • 4 sdm susu cair
  • 1 sdm vanili   

Cara Membuat: 

  1. Pisahkan kuning telur dengan putihnya. Kocok kuning telur, terigu dan susu. Kocok hingga tercampur rata.
  2. Dalam wadah lain, masukkan putih telur dan vanili. Kocong menggunakan mixer hingga berbusa, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit. Mixer hingga benar-benar memiliki tekstur yang lembut dan bebusa.
  3. Campurkan adonan putih telur dengan adonan tepung terigu. Aduk-aduk menggunakan spatula.
  4. Panaskan teflon dengan api sedang.
  5. Ambilah satu sekop es krim, letakkan di atas teflon yang sudah panas. Tunggu hingga berwarna kekuningan, balik pagian atas souffle pancake dan tunggu hingga matang. Lakukan pada adonan yang tersisa.
  6. Souffle pancake siap disajikan.

Menu Makan Siang: Spicy Chicken Wings

Spicy chicken wings
Ilustrasi/copyrightshutterstock/DronG

Membuat olahan sayap ayam ala makanan Korea cukup menarik. Spicy chicken wings salah satu makanan khas Korea ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan beberapa bahan berikut ini. 

Bahan-bahan:

  • 1 kg sayap ayam, potong-potong dan cuci bersih
  • 4 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • garam secukupnya

Bumbu saus chicken wings:

  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 siung bawang merah, cincang
  • 5 buah cabai rawit, potong-potong (sesuai selera)
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt merica
  • kecap manis secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bumbu bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam.
  2. Campurkan sayap ayam dengan bumbu. Masukkan ke panci dan campur dengan air secukupnya. Ungkep ayam, hingga matang.
  3. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum.
  4. Masukkan saus sambal, saus tomat, lada dan kecap manis. Aduk sebentar, tuang sedikit air. Biarkan hingga agak mengental.
  5. Masukkan sayap ayam, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga saus agak kering.
  6. Spicy chicken wings siap sajikan jadi camilan atau lauk makan.

Menu Makan Malam: Bakmi Goreng

mie goreng
ilustarsi bakmi goreng/By Natalia Lisovskaya (Shutterstock)

Bakmi goreng bisa menjadi pilihan menu makan malam yang nikmat. Simpel sekali untuk membuatnya. Yuk, cobain resepnya berikut ini.

Bahan:

  • 1 papan bakmi kering, rebus hingga matang
  • 1 potong dada ayam, potong-potong 

Bumbu cincang:

  • 2 buah cabai merah, potong-potong
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 sdt merica butir

Bumbu saus:

  • 2 sdm kecap
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen 

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan dada ayam, tumis hingga matang.
  2. Campurkan semua bumbu saus dalam satu wadah. Tuang saus ke dalam wajan, aduk hingga mendidih.
  3. Masukkan bakmi, aduk rata dan masak hingga tidak basah. Aduk terus agar tidak lengket. Angkat.

Menu yang cukup lengkap yang bisa dicoba di rumah, selamat memasak!

Cek Video di Bawah Ini

#Changemaker

Lanjutkan Membaca ↓