Resep Bala-bala Kriuk Lezat

Gayuh Tri Pinjungwati01 Okt 2020, 08:45 WIB
Diperbarui 01 Okt 2020, 10:26 WIB
bala-bala

Fimela.com, Jakarta Bala-bala sering disebut weci atau juga bakwan sayur. Membuat makanan ini cukup mudah dan simpel. Hanya membutuhkan beberapa bumbu dan sayuran, Sahabat Fimela bisa menikmati bala-bala. Nah, kali ini FIMELA akan berbagi resep cara membuat bala-bala keriuk yang enak dan lezat. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

  • 350 gr tepung terigu
  • Kubis sesuai selera (potong kasar)
  • 1 buah wortel (potong kecil-kecil)
  • Kecambah secukupnya (buah kulit arinya)

Bumbu:

  • 4 siung bawang putih (halus)
  • ½ sdt lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • Minya goreng
  • Air secukupnya

 

Cara Membuat:

memasak bala-bala
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Rosdaniar
  1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, dan sayuran yang telah dipotong dalam wadah. Masukkan semua bumbu seperti bawang putih, garam dan merica.
  2. Masukkan air dan aduk-aduk hingga rata.
  3. Usahakan adonan tidak terlalu cair atau pun terlalu kental.
  4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  5. Pakai sendok sayur untuk menggoreng bala-bala.
  6. Goreng bala-bala di pinggiran wajan agar mudah kering dan menjadi kriuk.
  7. Goreng hingga berwarna kungng keemasan. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
  8. Angkat dan tiriskan bala-bala.
  9. Sajikan bala-bala dengan cabai hijau

Selamat mencoba dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

#Changemaker

Lanjutkan Membaca ↓