Resep Bolu Kukus Gula Jawa Takaran Sendok

Febi Anindya Kirana03 Des 2020, 12:15 WIB
Diperbarui 03 Des 2020, 12:15 WIB
bolu kukus gula merah

Fimela.com, Jakarta Punya persediaan gula merah yang banyak di rumah dan kebetulan ingin membuat bolu kukus yang enak untuk keluarga? Kamu bisa menggunakan gula merah sebagai bahan untuk membuat bolu kukus yang manisnya beda dari biasanya. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

  • 20 sdm gula merah, sisir
  • 25 sdm tepung terigu
  • 10 sdm minyak goreng
  • 200 ml air
  • 5 sdm gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • 3 lembar daun pandan, ikat simpul
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking kue
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

bolu kukus gula merah
Ilustrasi bolu kukus./Copyright shutterstock.com/g/Kristina+Ismulyani
  1. Masak air hingga mendidih, masukka gula merah, daun pandan, garam dan vanili. Aduk rata hingga gula larut. Matikan api. Diamkan hingga agak dingin.
  2. Kocok telur dengan gula pasir, baking powder dan baking soda dengan mixer hingga mengembang putih.
  3. Campurkan larutan gula merah dengan tepung terigu hingga tidak ada yang bergerindil.
  4. Tuangkan ke dalam adonan telur, aduk rata. Tuang minyak terakhir, aduk rata.
  5. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain. Tuang adona ke setiap cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti.
  6. Masukkan cetakan secukupnya, pastikan memberikan jarak, jangan terlalu penuh. Kukus hingga matang kurang lebih 25 menit. Angkat.

Sajikan bolu kukus gula merah yang manis dan legit.

#ChangeMaker with FIMELA

Lanjutkan Membaca ↓