5 Resep Pilihan Puding Roti Lembut yang Bisa Dibuat di Rumah

Endah Wijayanti12 Jan 2021, 07:15 WIB
Diperbarui 12 Jan 2021, 07:15 WIB
puding roti kukus

Fimela.com, Jakarta Untuk menikmati puding roti yang lembut, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Bisa menggunakan roti tawar, bisa juga menggunakan roti biskuit. Anak-anak pun pasti suka dengan kreasi puding roti ini.

Berikut ini lima resep pilihan puding roti lembut yang cara pembuatannya sangat mudah. Penasaran? Yuk, langsung simak selengkapnya di sini.

1. Puding Roti Kacang Kismis

Bahan-Bahan

  • 5 lembar roti tawar, disuwir
  • 250 ml susu cair
  • 3 sdm margarin, lelehkan
  • 5 sdm gula pasir, lelehkan
  • 2 butir telur ayam
  • kismis secukupnya
  • keju secukupnya
  • kacang almond secukupnya

Cara Membuat

1. Campur margarin, susu, gula, dan telur. Aduk rata.

2. Tata roti tawar di loyang. Tuang campuran susu.

3. Taburi dengan keju parut, kismis, dan irisan kacang almond.

4. Panaskan kukusan dan lapisi penutpnya dengan kain atau serbet bersih.

5. Kukus puding roti tawar hingga matang.

Setelah uap panasnya hilang, simpan puding di dalam kulkas. Selamat mencoba!

2. Puding Roti Rendam Santan

puding roti
Ilustrasi puding roti./Copyright shutterstock.com/g/musicphoto

Bahan-Bahan

  • 10 lembar roti tawar
  • 6 butir telur ayam
  • 225 gram gula pasir
  • 250 gram mentega, dilelehkan
  • 1/2 kaleng kental manis
  • 750 ml santan
  • kismis sesuai selera

Cara Membuat

1. Didihkan santan. Rendam roti tawar dalam santan.

2. Telur dan gula dikocok sampai berubah warna jadi kaku dan putih berjejak. Kemudian, masukkan larutan kental manis sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah itu masukkan roti yang sudah direndam. Masukkan mentega cair dan kismis. Aduk rata.

3. Siapkan pengukus dan panaskan lebih dahulu. Tuang adonan di dalam wadah anti panas. Lalu, kukus sampai matang. 

4. Panggang selama kurang lebih 10 menit di oven. Angkat dan sajikan.

3. Puding Marmer

puding marmer roti tawar
Ilustrasi puding marmer roti tawar./Copyright shutterstock.com/g/Anjarsari%2Blaofiati%2Bputri

Bahan-Bahan

  • 450 ml susu UHT
  • 2 bungkus agar-agar plain
  • 450 ml air
  • 7 sdm gula pasir
  • 7 lembar roti tawar
  • 60 gram bubuk cokelat minuman instan
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Kecuali cokelat bubuk, campur semua bahan lalu haluskan dengan blender.

2. Rebus adonan puding yang sudah diblender sampai mendidih.

3. Bagi adonan jadi dua bagian.

4. Masukkan cokelat bubuk pada salah satu bagian adonan. Aduk rata.

5. Tuang dua bagian adonan secara bergantian pada satu wadah. Biarkan mengeras, lalu simpan di dalam kulkas. Nikmati saat sudah dingin.

Selamat mencoba!

4. Puding Roti Biskuit

puding roti biskuit
Ilustrasi puding roti biskuit./Copyright shutterstock.com/g/Dwiatmoko

Bahan-Bahan

  • 9 keping biskuit
  • 225 ml susu UHT
  • 2 gelas air putih
  • 1 bungkus agar-agar tanpa warna
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Campur susu, air, gula, garam, dan agar-agar dalam panci. Masak sampai mendidih.

2. Tuang puding ke dalam gelas.

3. Tambahkan biskuit di atasnya. Biarkan mengeras.

4. Setelah uap panasnya hilang, simpan puding di dalam kulkas.

Puding ini paling pas dinikmati dalam keadaan dingin. Selamat mencoba!

5. Puding Roti Pisang

Puding Roti Pisang
ilustrasi puding roti pisang/copyright Shutterstock

Bahan:

  • 4 lembar roti tawar, potong tepinya dan potong-potong dadu
  • 2 buah pisang ambon, potong-otong sesuai selera
  • 250 ml susu full cream
  • 2 butir telur
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdm margarin, lelehkan
  • 1/2 sdt vanila essence
  • potongan pisang dan gula putih untuk toping

Cara Membuat

  1. Siapkan pinggan tahan panas atau loyang, tata roti dan pisang bergantian hingga wadah penuh.
  2. Kocok telur, gula dan vanili hingga larut merata. Campurkan dengan margarin dan susu cair.
  3. Tuang ke dalam loyang berisi roti dan pisang hingga penuh dan beri toping pisang di atasnya.
  4. Panggang dalam oven hingga matang kurang lebih 30 menit. Keluarkan dan tunggu hingga hangat.

Selamat mencoba, ya!

#ElevateWomen

Lanjutkan Membaca ↓