Resep Bumbu Bali

Endah Wijayanti13 Jan 2021, 09:45 WIB
Diperbarui 13 Jan 2021, 10:00 WIB
ayam telur bali

Fimela.com, Jakarta Membuat bumbu bali yang sedap ternyata cukup mudah. Kita pun bisa membuat stok bumbu bali di rumah untuk dipadukan dengan telur atau daging ayam. Berikut resep bumbu bali yang bisa langsung dibuat di rumah.

Bahan Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah besar
  • 1 buah tomat
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt terasi

Bahan Tambahan

  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jempol lengkuas
  • 1 sdm air asam
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Bumbu halus ditumis sampai harum (bumbu bisa langsung digunakan, bisa juga disimpan dalam stoples kaca untuk dijadikan stok).

2. Masukkan telur atau bahan daging lainnya yang sudah digoreng ke bumbu tumis. 

3. Masukkan bahan tambahan.

4. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen