Resep Capcay Goreng Baso Sederhana

Endah Wijayanti23 Jun 2021, 10:38 WIB
Diperbarui 23 Jun 2021, 10:38 WIB
capcay goreng baso

Fimela.com, Jakarta Capcay goreng baso bisa jadi lauk sederhana yang pas dinikmati dengan nasi putih. Cara membuatnya pun mudah, serta pastinya praktis. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-bahan

  • 10 buah baso, potong-potong
  • 2 ikat sawi hijau, potong-potong
  • 1 ikat sawi putih, potong-potong
  • 2 buah wortel, iris
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
  • 3 siung bawang putih, dicincang
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt kaldu jamur
  • gula, garam, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan wortel dan baso. Tumis hingga agak layu.

3. Tambahkan lada, kaldu, garam, dan gula.

4. Tambahkan saus tiram, saus tomat, dan sedikit air.

5. Masukkan sawi putih dan sawi hijau. Aduk rata.

6. Masukkan larutan maizena dan minyak wijen. Aduk rata. Koreksi rasa.

7. Setelah mendidih dan kuah mengental, matikan api. Capcay goreng baso siap disajikan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen