Telur setengah matang, atau yang sering disebut sebagai 'soft-boiled egg', adalah telur yang bagian putihnya sudah matang sempurna sementara bagian kuningnya tetap lembut dan sedikit cair.

Pelajari teknik Onsen Tamago dan Ajitama untuk merebus telur setengah matang yang lezat dan mudah ala Jepang.